Edição #95

BERLIM E ADLON HOTEL: PERFEITO EXEMPLO DE UMA BRILHANTE RECONSTRUÇÂO

Texto: Mauricio de Souza
Fotos: Divulgação

Berlim passou por muitas fases difíceis. Na Segunda Guerra Mundial, Berlim foi 70% arrasada ao solo. Exatamente à 1h 05m da manhã, no dia 13 de agosto de 1961, as luzes do Portão de Brandemburgo se apagaram e veio o comunicado no rádio que ninguém podia mais atravessar de um lado para o outro da cidade. O Muro, com uma altura entre 3.5 e 4.2 metros,

era reforçado por uma barreira de arame farpado, um campo minado e um segundo muro. Muitas pessoas morreram na tentativa de fugir, mas mesmo assim 5000 mil pessoas conseguiram escapar usando as mais inéditas tentativas de fuga.

A Reconstrução: Com a queda do Muro em 1989, a cidade encontra-se de frente à mais difícil e árdua tarefa de reconstruir e unir as duas Berlim. Tudo foi duplicado ou mesmo multiplicado: são três óperas, três aeroportos, cerca de 250 bibliotecas públicas e pouco mais de 150 museus. Basta ir a “Ilha dos Museus” para en-tender por quê. A reconstrução ainda continua e pela cidade vê-se construções de novos prédios. Berlim mostra a receita de uma cidade do futuro no presente, por meio da combinação de preservação do meio ambiente e arquitetura arrojada, transporte urbano impecável e conservação do patrimônio histórico. Exemplo perfeito é o prédio do Parlamento ou “Reichstag”, uma construção de 1871 com uma cúpula de vidro desenhada pelo famoso arquiteto inglês, Sir Norman Foster, em 1992.

Passarão ainda muitos anos para se esquecer a triste divisão entre as duas Alemanhas, mas com muita perseverança, os alemães conseguirão reunificar a Alemanha não só na carta geopolítica, mas nos corações do mundo inteiro.

HOTEL ADLON: PARABéNS PELOS SEUS 101 ANOS!

Se não fosse com a ajuda do Imperador Friedrich Wilhelm II não teria sido possível a construção de um hotel tão suntuoso. O hoteleiro Lorenz Adlon, com uma ajuda equivalente hoje a uma soma de 350 milhões de euros, conseguiu, apesar de vários protestos, construir um dos mais belos hotéis do mundo. Depois de 101 anos, o Hotel Adlon ainda é considerado o salão de recepção não oficial do governo alemão. Quem não se lembra da foto de Michael Jackson apresentando o filho para os fãs da janela da sua suíte?

Vem a Segunda Guerra Mundial e na noite de 3 de maio de 1945, alguns soldados soviéticos esquecem cigarros acesos na adega e o hotel é quase totalmente queimado. A ala restante foi utilizada como hotel e, posteriormente, como albergue de estudantes pela antiga Alemanha Oriental, até sua demolição em 1984.

Logo após a caída do Muro perguntaram onde a viúva Adlon gostaria que o hotel fosse reconstruído e ela disse que o único lugar seria o mesmo do passado e em agosto de 1997, o Adlon era reinaugurado. Hoje o hotel conta com 304 quartos, 78 suítes e 3 suítes presidenciais. Bem de frente para o Portão de Brandemburgo, símbolo da cidade, localizado na “Pariser Platz” e numa das mais belas avenidas, a “Unter den Linden”, o hotel é maravilhoso. Entrando no hotel, tem-se a impressão de se ter voltado ao esplendor dos anos 20 e 30. Com um saguão bem ao centro, é aqui onde todo mundo se encontra para tomar um drink ou para ver o vai e vem de pessoas elegantes que passam pelas grandes escadarias de mármore. O mesmo elevador que leva aos quartos tem o indicador dos andares em estilo Art Deco e as portas em madeira. Os corredores são super espaçosos e não se escuta barulho algum.

Os quartos são super confortáveis: com sofás em tecidos dourados e com acabamento em cores pastéis, o hotel é o que se pode esperar de um hotel 5 estrelas. Os móveis são todos em cerejeira e mogno e o banheiro em mármore e granito negro. Para entrar no quarto, o hotel dispõe de um sistema eletrônico de chaves que serve também para controlar as luzes e o ar condicionado. Os produtos usados no hotel são da marca inglesa Molton Brown. O hotel tem também salão de conferência com capacidade de até um pouco mais de 500 pessoas. Com pédireito de 5 metros de altura, os salões podem ser transformados de acordo com a ocasião. Uma das suítes presidenciais chama-se suíte presidencial com segurança, pois os vidros são à prova de bala, tem uma sauna seca, uma pequena academia, um mordomo e uma limousine à disposição.

RESTAURANTES:

Quarré: Servindo o buffet completo de café da manhã, almoço e jantar. Esse restaurante tem vista direta para o Portão de Brandemburgo. Neste restaurante todos os meses é proposto um menu de delicatessen. Por exemplo, do mês de outubro em diante todo o menu do jantar é a base de trufas negras do Piemonte e o menu delicatessen muda constantemente. O restaurante serve comida internacional concentrando-se em ervas e condimentos de várias regiões do mundo e um menu especial oferecendo frutos do mar.

Lorenz Adon: Além da sala principal, o restaurante tem uma outra sala um pouco menor. Imagine ter entrado numa pequena biblioteca com os livros mais raros. Com todo o serviço em prata de lei e porcelana, esse restaurante está aberto só de terça-feira a sábado e só para jantar. Oferecendo um menu gourmet, o Lorenz Adlon tem uma estrela Michelin e 17 pontos Gault Millau. Tudo é feito com a maior perfeição sob o comando do Chef de Cuisine Thomas Neeser. O jantar é acompanhado por alguns dos 600 vinhos da adega do hotel e uma champagne francesa chamada de Sousa. Uma verdadeira emoção! Para terminar, na mesma época o restaurante estava fazendo uma promoção da marca francesa de chocolates Valrhona. A Valrhona é uma das raras empresas do mundo que produz chocolate vintage feito a partir de grãos de cacau de uma única produção anual e de uma plantação específica.

Spa Adlon: Com uma decoração bem mini-malista e em dois andares, o Spa de 900 metros quadrados é todo branco. Oferecendo vários tipos de tratamentos, o Spa tem algumas suítes privadas onde o hóspede pode obter os tratamentos com toda a privacidade. Os produtos utilizados são da casa francesa Guerlain, da japonesa Kanebo e da americana Skinceuticals. Todas as terapeutas são super treinadas a indicam o melhor para cada paciente. Recomendo a esfoliação corporal seguida da massagem com pedras quentes e limpeza do rosto. O Spa também dispõe de uma piscina de 11 m x 6 m, aquecida a 27 graus e uma jacuzzi aquecida a 37 graus. O Spa também tem uma sauna quente e um haman só para homens e o mesmo só para mulheres, além da sala de ginástica.

A volta para o aeroporto é feita numa das limousines BMW 750I. O Hotel Adlon com seus 101 anos é o resultado de uma dura batalha de reconstrução através dos anos que valeu a pena. Parabéns!